Projections

Que mangerons-nous en 2049? Vivrons-nous dans un monde dystopique où l’aliment unique prendra des allures effrayantes de solution finale? Ou plutôt dans un pays de cocagne high-tech où la faim sera un fléau du passé? La science-fiction et les œuvres d’anticipation ont depuis toujours imaginé la manière dont les humains pourraient s’alimenter dans un futur plus ou moins lointain. «FOOD2049», la exposition temporaire de l’Alimentarium, invite les visiteuses et visiteurs à plonger dans le passé pour explorer ces imaginaires forgés par la culture populaire et les mettre en regard avec les tendances, innovations et projections scientifiques actuelles. Son titre fait écho au film culte de science-fiction Blade Runner de Ridley Scott (1982) et à sa récente suite, Blade Runner 2049 de Denis Villeneuve (2017).